Termékeink ezen csoportjába azok a kazánok tartoznak, amelyeket otthoni használatra fejlesztettünk ki, illetve kis mennyiségre tervezett, saját gyümölcsből erjesztett párlatok főzésére alkalmasak. Termékünket különböző változatban vásárolhatják meg, vagyis keverővel, illetve anélkül, csakúgy mint gázkemencével vagy száraz tűzelőanyaggal fűtött kazánnal. A Hobby-Modell többféle hőenergia használatára tervezett eszközzel fűthetjük (pl. gázégő, gáztűzhely, fa és hasonlók).
Ezzel a pálinkafőző-kazánnal 3-4 főzéssel (ráadásként egy akadály), kifőzhető egy fajta háztáji gyümölcs, amelynek átlagos össztömege 70-80 kg-ot tesz ki.
Az előkészületek és a munkálatok egyszerűek. Elegendő egy személy a pálinkafőzés végzéséhez. Könnyen szállítható, és a desztillációt kis helyiségekben is meg lehet valósítani.
Az eszköz azon részei, amelyek érintkeznek az erjesztett gyümölcskeverékkel és a párlattal, nagy tisztaságú elektrolitikus rézből készültek ( 99,99% ). Ez a fém jó hővezető, ellenáll azon szervez savak hatásának, amelyek a törkölyben vannak. Pozitívan hatnak a pálinkafőzet ízére és illatára.
A mi pálinkafőző-kazánjainkban nyert párlatok kellemes aromájúak és ízletesek. A mi termékeink főzik a legminőségesebb házipálinkákat.
A kazán egy edény, amely a kemencébe van beépítve. Itt főzhetjük a gyümölcscefre keverékét. A hagyományok szerint rézből készítjük. A törköly leégésének megelőzése érdekében két megoldást láttunk elő:
Az egyik lehetőség a rézhálóval felszerelt kazán, amely fizikailag teljesen elválasztja a törkölyt a kazán aljától. Ezzel küszöböli ki a cefre leégését.
A másik opció a keverővel ellátott pálinkafőző. A kezerő sárgaréz- és rozsdamentes-acélemezeből készült. A fogantyú elmozdításával a keverő megelőzi a főzet leégését. Hozzájárul az egységesebb fűtéshez, de gátolja a törköly habzását.
A fedő a kazán tetején található, amely befogadja a törkölyből eredő párát, amely a forrás után a törkölyből kiáramló párlatot a gőzelvezető-csőbe vezeti. A legkiválóbb rézlemezből készült, és félgömb alakú.. A fedőn elhelyeztünk egy bimetál hőmérőt, amely követi a hőmérsétklet növekedését a főzés során. A fedő és a kazán csatlakozását víztömétéssel oldottuk meg.
A kemence kazánlemezből készült, és tűzálló lakkal bevont. A fűtési módoktól függően a Hobby-Modell különböző változatait hoztuk létre (száraz tüzelőanyag vagy gázégő).
A gőzelvezető-cső összeköti a fedőt a hűtővel. Rézcsőből készült, Ø22 átmérőjű, és hűtőmechanizmusként funkcionál, amelyben a párlat lehűl. A tömítési rendszer csövei sárgaréz ötvözetből készültek.
