Termékeink ezen csoportjába azok a kazánok tartoznak, amelyeket otthoni használatra fejlesztettünk ki, illetve közepes mennyiségre tervezett, saját gyümölcsből erjesztett párlatok főzésére alkalmasak.
A modell legfőbb jellemzője egy ajtó, amely a kazán megtöltésénél és kiürítésénél válik segítségünkre. Azért is praktikus, mert a kazán szétszserelése nélkül végezhetjük a főzétést, és a törköly kicserélésének ideje is jelentősen megrövidül.
Az ürítésre használt nyílás téglallap alakú sárgaréz elemekből készült, vagy pedig 3 colos (inches) golyóscsapból.
Emellett rézhengert is rendelhető a spiral, az elektormos keverő és tölcsér helyett.
Az eszköz azon részei, amelyek érintkeznek az erjesztett gyümölcskeverékkel és a párlattal, nagy tisztaságú elektrolitikus rézből készültek ( 99,99% ). Ez a fém jó hővezető, ellenáll azon szervez savak hatásának, amelyek a törkölyben vannak. Pozitívan hatnak a pálinkafőzet ízére és illatára.
A mi pálinkafőző-kazánjainkban nyert párlatok kellemes aromájúak és ízletesek. A mi termékeink főzik a legminőségesebb házipálinkákat
A kazán egy edény, amely a kemencébe van beépítve. Itt főzhetjük a gyümölcscefre keverékét. A hagyományok szerint rézből készítjük.
A modell legfőbb jellemzője az, hogy az ürítést segítő alkalrészek sárgaréz elemekből készültek. Lehetnek téglalap alakúak. A 3 colos golyóscsap is beépíthető. A nyílások lehetővé teszik, hogy a kazán szétszerelése nélkül végezzük a munkánkat. A törköly kicserélésének ideje is jelentősen megrövidül
Minden Professional-Modell kazán rendelkezik beépített kézi vagy elekronikus keverővel. A keverő sárgaréz- és rozsdamentes acélelemekből készült, és ellenáll azoknak a szerves savaknak, amelyek a törkölyben találhatóak.
A keverő forgatása megakadályozza a törköly leégését, hozzájárul a kazán egyenletesebb felmelegedéséhez, valamint csökkenti a törköly felforrását a főzési folyamat során. A keverőt minden 5-6 percben meg kell mozdítani, de csak néhányszor kell megforgatni. A keverő forgatásával nincs leégési kockázat.
A fedő a kazán tetején található, amely befogadja a törkölyből eredő párát, amely a forrás után a törkölyből kiáramló párlatot a gőzelvezető-csőbe vezeti. A legkiválóbb rézlemezből készült, és félgömb alakú. A fedőn elhelyeztünk egy bimetál hőmérőt, amely követi a hőmérsétklet növekedését a főzés során. A fedő és a kazán csatlakozását víztömétéssel oldottuk meg.
A kemence kazánlemezből készült, megerősített élekkel, ajtóval és hamutartóval. A hengerek vagy a mozgatható kemence elfordítható foganyúval vannak ellátva, és ily módon kell kiüríteni a kazánt. A három láb stabilitást ad a pálinkafőzőnek. Ez a modell is tűzálló lakkal bevont.
A gőzelvezető-cső összeköti a fedőt a hűtővel. Rézcsőből készült, Ø40 átmérőjű, és hűtőmechanizmusként funkcionál, amelyben a párlat lehűl. A cső csatlakozási pontja a kupolával és a hűtővel víztömítéses megoldással van összekötve.ű
